مواد لازم
کوفته کباب شرق میانه
۴
مواد اصلی
پونه کوهی
کمی
روغن زیتون
۲ قاشق غذا خوری
سیر
۱ حبه
پوره گوجه فرنگی
۸۰۰ گرم
ماست
۲۰۰ میلی لیتر
مواد لازم برای سس :
نمک
به مقدار لازم
روغن زیتون
۶ قاشق غذا خوری
سیر
رنده شده
۲ حبه
ادویه مخلوط
۱ قاشق چای خوری
جعفری
ساطوری شده
۳۰ گرم
نعنا
ساطوری شده
۱۰ گرم
پیاز
رنده شده
۱۰۰ گرم
گوشت
گاو چرخ کرده
۵۰۰ گرم
گوشت
گوسفندی چرخ شده
۱۰۰ گرم
طرز تهیه
کوفته کباب شرق میانه
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
هردو گوشت ، نعناع ، پیاز، سیر، جعفری ، ادویه ونمک ، راباهم ترکیب کنید
۲
داخل غذا ساز با مخلوط کنید
۳
وبه اندازه یک قاشق غذا خوری از مایه برداشته ودر دست گرد کنید.
۴
سپس روغن را درتابه بریزید وروی حرارت گرم کرده وکوفته ها را درروغن سرخ کنید.
۵
دو قاشق روغن را با سیر در تابه بریزید تا روی حرارت گرم شود.پوره گوجه فرنگی را توی تابه اضافه وگذاشته تا کمی سرخ شود.
۶
پونه راهم اضافه وهم زده کوفته ها را در این سس به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه قرار داده تا پخته وآماده شود.با ماست تزیین کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از کوفته کباب شرق میانه
سایر عکس های کوفته کباب شرق میانه
نظرات طرز تهیه
کوفته کباب شرق میانه
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کباب بره
کباب برگ زعفرانی
کوفته سوخاری
ترش کباب
دلمه برگ مو
دلمه سبزیجات
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
